Negroni este apreciat în întreaga lume și este unul dintre cele mai iubite cocktailuri clasice, fiind servit în baruri și restaurante de lux, dar și în localuri mai mici și mai întime.
Negroni a fost inventat în Florența, Italia, în jurul anului 1919 de către conteul Camillo Negroni, care a cerut să i se adauge gin în loc de apă tonică într-un cocktail americano obișnuit. Negroni este un cocktail simplu, alcătuit din trei ingrediente de bază - gin, vermut roșu și bitter. Proporțiile pot varia în funcție de preferințele personale. Acest cocktail are un gust distinct, fiind amărui și aromat, cu note bogate de ierburi și citrice. Pe 24 iunie este sărbătorită Ziua Națională a Negroni-ului, o ocazie de a celebra acest cocktail iconic în întreaga lume.
Pentru a prepara cel mai bun Negroni, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 30 ml gin
- 30 ml vermut roșu (preferabil vermut italian)
- 30 ml bitter (de obicei Campari)
- Cuburi de gheață
- Coajă de portocală pentru decorUmple un pahar old-fashioned sau un pahar de tip rocks cu cuburi de gheață pentru a-l răci.
- Adaugă în paharul pregătit 30 ml de gin.
- Adaugă 30 ml de vermut roșu.
- Adaugă 30 ml de bitter, de obicei Campari.
- Amestecă bine ingredientele folosind o lingură de bar sau o lingură de amestecare, pentru a se combina și a se răci uniform.
- Decorează cu o coajă subțire de portocală, pentru a adăuga un element aromatic.
- Servește și bucură-te de cel mai bun Negroni!